CAVE - Centro Argentino de Vinos y Espirituosas

Centro Argentino de Vinos y Espirituosas es una organización educativa enogastronómica que busca la máxima calidad educativa a través de una educación personalizada, cultivando y desarrollando profesionales, promocionando la cultura de trabajo y fomentando el respeto, compromiso y diálogo, desde un lugar de independencia y objetividad.

Desde nuestros inicios nos comprometimos para lograr un aprendizaje y capacitación continuos de alumnos, egresados, profesores y directivos, construyendo un espacio de encuentro desde la profundización de conocimientos y la valoración de la profesión del sommelier.

En cada uno de los ámbitos formativos tenemos por objetivo brindar un alto nivel académico, un espacio de intercambio de conocimientos y de continuo crecimiento. CAVE es un instituto privado incorporado a la enseñanza oficial (A-1439) que ofrece distintas formaciones.

Formación profesional:
Carrera de Bartenter y Carrera de Sommelier, esta última con título oficial aprobada por el Ministerio de Educación como carrera de nivel técnico superior

Los sommeliers egresados y alumnos trabajan principalmente en restaurantes y vinotecas; pero también en bodegas y distribuidoras de bebidas

Curso para profesionales y aficionados
Curso inicial de Vinos y Cata
Curso avanzado de Vinos y Cata
Curso de Maridajes
Curso de Coctelería
Curso de Cata de Destilados
Curso Inicial de Comercialización de Vinos (en conjunto con la consultora Stg)
CAVE se ha destacado como escuela formadora recibiendo varios premios y contando con el aval de los principales hoteles, restaurantes, bodegas y distribuidoras de bebidas

Desde 2009 CAVE ha sido elegida por WSET (Wine & Spirit Education Trust) para brindar sus cursos en Argentina.